Zöld tea kapszula

Zöld tea

A zöld tea a Camellia sinensis nevű növényhez tartozik, amelynek  kora tavaszi friss rügyeit és fiatal leveleit szedik le. Fontos kritériumuk az élénkzöld, kínai teák esetében a nagyon enyhén sárgás-zöld szín, ugyanis ez is jelzi frissességüket. Ha barnás árnyalatú a teád, valószínűleg öreg már, vagy nem megfelelően tárolt. A friss hajtások leszedését követően hőkezeléssel állítják meg a levelek barnulását, oxidálását.

Az enzimek által végbemenő oxidációt (levelek barnulását) két féle módon állíthatják meg: pörköléssel vagy gőzöléssel. Attól függően, hogy milyen teatípust készítenek hagyják, vagy éppen nem hagyják oxidálódni a leveleket.

Pörkölt teák jellemzően a kínai vagy a vietnámi zöldek, gőzöltek pedig a koreai, valamint a japán zöld teák.

Zöld tea kapszula

A zöld tea kapszulát gyakran a növény kivonatát tartalmazó tablettaként fogyasztják.

Esetünkben azonban ez a Nespresso kompatibilis kapszulát jelenti, így az elkészítése egyszerűbb és biztonságosabb:

• Végezz egy öblítést a Nespresso kávéfőződön, hogy az ízélmény zavartalan legyen!
• Rázd meg a kapszulát és helyezd be a kávéfőzőbe!
• Készítsd el a zöld teádat, mintha egy hosszú kávét készítenél.
• Egy zöld tea kapszulával akár 3 adagot is lefőzhetsz magadnak.

Zöld tea fogyasztása

A  hagyományos elkészítését 70 és 80 fok közötti vízzel javasolt, kb. 40 mp-es felöntési időkkel elvégezni. A  fogyasztása a felöntések után leszűrve javasolt. Sokan citrom levével ízesítik. Lehet csak kedvtelési célból fogyasztani, de van, aki fogyókúra jelleggel testsúly csökkentése érdekében, vagy méregtelenítő kúra jelleggel fogyasztja.

A zöld tea hatásait a következő hatóanyagok nyújtják, számos jótékony eredményt támasztottak alá kutatásokkal:

• A katekineknek tulajdonítják a tea legegészségesebb hatását: hatásos sejt regeneráló és antioxidáns. A levél 1/3-a tartalmazza ezt és a növény a saját fehérjéiből, napfény segítségével állítja elő.
  Íz szempontjából ez az anyag már nem annyira kedvelt, hiszen keserű, összehúzó és szárító hatású vegyületről van szó. Az Epigallokatechin-nek (EGCG) kimelelt figyelmet kapott a kutatások területén mind rák megelőzés tekintetében, mind a COVID-19 megelőzése tekintetében.
• A teanin, különösen az L-Teanin egy aminosav, a levél 1-4 %-ban található. Édes, “umami” íz gazdagságot kölcsönöz az italnak és emellett természetes nyugtató hatású.
• A zöld tea koffein tartalma: A levél 3-4%-ban található.  Ugyanaz a koffein molekula található meg benne, mint a fekete teában, vagy a kávéban, azonban a zöld teából lassabban, elnyújtottabban szívódik fel az szervezetünkben. Hogy ez kire hogyan hat, nagy különbségek lehetnek.
• Vitaminok: Kisebb mennyiségben találhatunk A, B, C, E vitaminokat. Ezek közül a C vitamin van a legnagyobb mennyiségben.

Zöld tea jótékony hatásai

• magas antioxidáns tartalommal és szabadgyök megkötő hatással bír
• vírus és baktérium fertőzések ellen véd
• csökkent a magas vérnyomást
• erősíti az immunrendszert
• csökkenti a koleszterin szintet
• rák megelőző hatású
• segít a testzsír csökkentésében

Zöld tea ár / minőség

Az általunk árusított Nespresso kompatibilis kapszulák élelmiszer biztonsági, és bio minősítéssel rendelkeznek, illetve rendszeres peszticid és mikrobiológiai vizsgálat alá helyezi a gyártó azokat.

A termékeink árát a környezettudatosság is befolyásolja. Igyekszünk lebomló kapszulák árusítására törekedni, amelyek ára magasabb sajnos.