A zöld tea hatása különösen kedvező, de minden fajta tea fogyasztásának előnyei lehetnek a szervezetünk számára. Jónéhány kutatás és vizsgálat foglalkozott a témával melyek alátámasztják a hatásokat. Egyesek előnyben részesíthetik az egyik ízét, vagy tulajdonságait a többihez képest, azonban egészségünk szempontjából a termesztésben, kiszerelésben és elkészítésben rejlenek a jelentős különbségek.
A matcha porrá őrölt, japán zöld tea, amelyet Zen budhista papok és szamurájok fogyasztottak évszázadokon át. Hitték, hogy a tea fogyasztása segíti őket meditációjukban. Számos kedvező élettani hatása van, energiával tölt fel és erősíti immunrendszered. Kiváló matcha teát akkor is ihatunk, ha nem rendelkezünk sok idővel és a szertartáshoz szükséges kellékekkel. Egyszerűen csak a kapszulás matcha teát kell választanunk.
Érdekes helyzet alakult ki, ugyanis a férjem, aki eleinte csak legyintett a matchával kapcsolatos bármilyen mondandómra, mára mindennapi fogyasztó lett. Szerinte a matcha kávé helyettesítő alternatíva. Arra gondoltam, hogy egy interjú formájában összegyűjtöm tapasztalatait.
Amíg még nem hallottam a Nespresso kompatibilis matcha kapszulákról, mindig csodálattal néztem azokat, akik a matcha teát a hagyományos fogyasztás nehézségei ellenére is istenítették. Engem is elkapott a láz, az egészséges életmódra való törekvés ezen útja. Megpróbáltam, aztán a kezdeti lelkesedés alábbhagyott.
A Matcha népszerűsége az utóbbi időben az egekbe szökött, a matcha shot-ok, a latte-k, a teák és még a desszertek is megjelennek mindenhol az egészségházaktól a kávézókig külföldön.
